Gesunde Ernährung bringt uns weiter. Letzte Woche haben wir einen interessanten Vortrag über grüne Smoothies gehört. Wir waren begeistert welche Energie sie dem Körper liefern.
Lieblings-Frühstück, Wachmacher am Arbeitsplatz oder Refresher nach dem Sport: Grüne Smoothies sind lecker, kalorienarm und voller Lebensenergie. Sie bestehen vor allem aus grünen Blättern, in denen sich viele wohltuende Nährstoffe befinden: Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Und natürlich jede Menge Chlorophyll, weshalb er sich auch als flüssiges Sonnenlicht poetisieren lässt. Wie schön, Sonne trinken zu können.
Nachfolgend ein paar Tipps für den perfekten Smoothie:
Saisonale und heimische Obstsorten, exotische Früchte wie Ananas, Mango und Maracuja oder Gemüsefrüchte wie Avocados, Tomaten und Gurken bilden das süße Pendant zum Blattgrün. Das wichtigste Kriterium beim Obst: Es muss reif sein. Ist der grüne Smoothie nicht süß genug, waren die verwendeten Früchte häufig noch nicht richtig reif. Denn je reifer das Obst, desto süßer und besser verdaulich ist es. Unreife Früchte werden hingegen oft sauer verstoff-wechselt, was dem Körper nicht so gut tut.
Man nehme: 50% Blattgrün + 50% Obst + Wasser = Grüner Smoothie
Gesunde Ernährung kann so einfach sein
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